RESEP DONAT PAHA AYAM

RESEP DONAT PAHA AYAM YANG ENAK DAN LEZAT 

Hingga  waktu ini  donat  masih  menjadi  camilan  favorit  tidak  sedikit  orang. Bahkan selama  waktu  di rumah saja, banyak  yang mencoba  menciptakan  donat. Biasanya  donat yang diciptakan  seperti donat  pada lazimnya  yaitu berbentuk lingkaran dan terdapat  bolongan kecil di tengahnya.

Namun tak ada salahnya untuk berinovasi. Cobalah menciptakan  donat  berbentuk paha ayam yang juga digemari oleh banyak orang. Berikut resep dan teknik  membuat donat  berbentuk paha ayam  yang di kutip dari akun Instagram @ayoe_widya83, Senin (25/5/2020) : 

🔖 Donat Paha Ayam

⌦ Bahan

Nah, Jika Anda ingin membuat donat paha ayam mari siapkan bahan - bahan untuk membuatnya. Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat donat paha ayam adalah sebagai berikut :

⌦ Cara Membuat

Oke, setelah bahannya sudah siap mari kita lanjutkan ke langkah - langkah pembuatannya. Langkah - langkah yang dilakukan untuk membuat donat paha ayam adalah sebagai berikut :

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Kemudian kocok memakai  mixer dengan kecepatan rendah sekitar  1 menit. 
   
2. Selanjutnya masukkan kuning telur dan air dingin ke adonan. Uleni sampai  kalis dengan gerakan konsisten seperti membasuh  baju. Lalu masukkan butter/margarine dan garam ke adonan lantas uleni kembali sampai  kalis elastis.
3. Potong adonan setiap  seberat 50 gram. Lalu rounding atau bulatkan dan kemudian tutup dengan plastik sampai  mengembang. Waktunya kurang  lebih 45 menit.                                                                      
4. Setelah itu, ambil satu adonan, gilas untuk membuang gasnya. Gunakan bagian yang halus untuk sisi luar donat. 
5. Lalu ambil 1 tusuk sate, lilitkan adonan dan bentuk  menyerupai paha ayam. Cubit bagian  bawah adonan yang tersambung ke tusuk sate. Kemudian letakkan adonan ke loyang yang telah  ditaburi tepung, bagian  sambungan menghadap ke bawah.                                                                                                              
6. Kemudian proofing adonan sampai  mengembang kira-kira 40 menit - 1 jam. Waktu proofing tergantung dengan suhu ruangan. Tanda-tanda adonan sudah lumayan proofing ialah  mengembang, terisi udara, terasa ringan, permukaan donat terasa membal, serta ketika dialihkan  masih kokoh.                                          
7. Selanjutnya goreng dalam minyak yang secukupnya menggunakan api sedang. Goreng sampai  berwarna kecoklatan, cukup balik satu kali pada setiap  sisi.                                                                                 
8. Setelah dingin oleskan donat dengan buttercream kemudian  taburi dengan meses atau keju parut. 
9. Donat paha ayam siap dinikmati. 
   

Demikianlah, pembahasan saya mengenai resep donat paha ayam. Jangan lupa dicoba dirumah ya..... dan sampai bertemu lagi di lain kesempatan, terimakasih 😀.