RESEP DONAT KENTANG ANTI GAGAL

RESEP DONAT KENTANG ANTI GAGAL DAN ENAK

Resep donat kentang anti gagal ini, saya bagikan dalam rangka memberikan gagasan bagi Anda yang ingin membuatkan cemilan untuk keluarga hari ini. Donat seringkali berbentuk bulat. Donat ialah salah satu jajanan favorite anak-anak sebab rasanya yang manis.

Paling pas mencicipi donat ketika dibarengi secangkir teh hangat. Berhubung kita tidak dapat pergi kemana-mana sebab  pandemi virus corona. Tidak ada salahnya membuat donat sendiri dirumah. Paling penting ialah mengetahui resep donat kentang yang akan dibuat. Berikut ini saya paparkan dua resep spesial cara membuat donat kentang anti gagal dan pastinya dijamin enak banget.

1. Resep Donat Kentang Sederhana, Anti Gagal

📔 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan untuk membuat donat kentang sederhana anti gagal adalah  sebagai berikut :
✓ Alat - alat yang digunakan antara lain, yaitu :

✓ Bahan - bahan yang digunakan antara lain, yaitu :

📔 Cara Membuat

Langkah - langkah yang dilakukan untuk membuat donat donat kentang sederhana anti gagal adalah sebagai berikut :


No


Langkah - langkah Membuat Donat Kentang



Gambar

1.

Pertama, cuci kentang yang masih segar sampai bersih, kemudian rebus kentang sampai matang dan terasa lunak, lalu kupas kulitnya dan potong kentang menjadi kecil-kecil, tumbuk sampai halus.


2.

Kemudian masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, vanili ke dalam kentang yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk rata semuanya sekitar 20 menit.


3.

Kemudian tambahkan mentega, aduk dan remas-remas adonannya dengan tangan sampai terasa kalis dan tidak lengket.




4.

Letakkan adonan pada wadah dan tutup dengan menggunakan kain basah, lalu diamkan selama 30 menit agar adonannya mengembang.



5.

Kalau sudah mengembang, bentuk adonan donatnya, buat lubang ditengahnya.

 

6.

Letakkan donat yang sudah dibentuk diatas piring atau wadah yang sudah ditaburi sedikit tepung supaya tidak lengket. Lalu diamkan donat selama 20 menit.

 


7.

Sambil Anda menunggu, panaskan minyak goreng, lalu goreng donat sambil dibolak-balik sampai matang secara merata, dan berwarna kuning kecoklatan.



8.

Tiriskan donat yang sudah matang, kemudian oleskan donat dengan mentega, lalu taburkan meses diatas donat. Selain meses, Anda juga bisa menaburkannya dengan gula halus ataupun taburan yang lainnya.




2. Resep Donat Kentang Super Lembut, Anti Gagal

📔 Bahan
Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat donat kentang super lembut anti gagal adalah  sebagai berikut :


📔 Cara Membuat
Langkah - langkah yang dilakukan untuk membuat donat kentang super lembut adalah sebagai berikut :
  1. Siapkan seluruh  bahan yang sudah  ditimbang dan ditakar dengan pas.
  2. Buatlah biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula kemudian tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau hingga  timbul gelembung-gelembung.
  3. Siapkan wadah masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata.
  4. Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam.
  5. Uleni hingga  kalis elastis.
  6. Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan hingga  mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Sekitar 40 menit, jika suhu di tempat Anda lumayan  panas.
  7. Biarkan hingga  mengembang 2 x lipat.
  8. Kemudian kempeskan.
  9. Pindahkan ke meja yang alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu. 
  10. Lalu pipihkan adonan.
  11. Bagi adonan menjadi 8 atau 9 buah (sekitar 60 gram > Sesuai selera untuk ukurannya).
  12. Bulatkan dengan sempurna.
  13. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya supaya  mudah di pindah ketika  akan digoreng).
  14. Pindahkan kedalam wadah tutup gunakan kain lembab (Bisa gunakan wadah kedap udara kemudian di tutup) diamkan kurang lebih 20 menit atau hingga  mengembang lagi, hati-hati over profing (jika over profing, donat akan mengembang bagus ketika di goreng namun  sesaat sesudah  di keluarkan dari penggorengan bakal  keriput kulitnya.
  15. Adonan donat yang telah  bulat cukup di tekan.
  16. Lalu lubangi dengan alat untuk melubangi donat. Bisa gunakan spuit yang lubangnya besar.
  17. Kemudian langsung goreng donat yang telah dilubangi.
  18. Sajikan. Silahkan beri topping sesuai selera, contoh dapat di tabur gula donat.

⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤

Jika, langkah - langkah diatas masih belum bisa dipahami. Maka Anda dapat melihat video teknik  membuat donat kentang anti gagal yang gampang  dan praktis, berikut ini :

⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤⏤

      

Demikianlah, ulasan saya tentang resep donat kentang anti gagal. Mudah - mudahan dapat bermanfaat  dan sampai bertemu lagi di blog saya selanjutnya. Terimakasih 😆.

 

Komentar

Posting Komentar